クロワッサン こだわり | クロワッサン専門店 Yummy’s (ヤミーズ)

クロワッサン こだわり | クロワッサン専門店 Yummy’s Japan(ヤミーズジャパン)

Concept

クロワッサン専門店
Yummy’s(ヤミーズ)のこだわり

ロゴ | クロワッサン専門店 yummy's(ヤミーズ)

Yummy’sの名前の由来は、ハワイなどの南国で美味しいということを「yum」と言います。

大人から子供までほっぺに手を当てて「yum,yum」と笑顔で話しているのがとても素敵です。

当店の名前はみんなが笑顔で美味しく食べてもらいたいという想いからYummy’sとなりました。

焼き立てのクロワッサンを各地域の方々に食べて頂きたく、キッチンカーにオーブンを積んで運営をスタートしました。

「体験格差をなくす」ということを合言葉に、郡部や、過疎地と言われるところまで、様々な地域に伺い、その場で焼き立てのクロワッサンを食べて頂いております。

今後は青森県から全国の方々に、当店の美味しい焼き立てクロワッサンを食べて頂きたいと思っております。

これが私達のこだわりです。

Concept

クロワッサン専門店
Yummy’s(ヤミーズ)の
こだわり

ロゴ | クロワッサン専門店 yummy's(ヤミーズ)

Yummy’sの名前の由来は、ハワイなどの南国で美味しいということを「yum」と言います。

大人から子供までほっぺに手を当てて「yum,yum」と笑顔で話しているのがとても素敵です。

当店の名前はみんなが笑顔で美味しく食べてもらいたいという想いからYummy’sとなりました。

焼き立てのクロワッサンを各地域の方々に食べて頂きたく、キッチンカーにオーブンを積んで運営をスタートしました。

「体験格差をなくす」ということを合言葉に、郡部や、過疎地と言われるところまで、様々な地域に伺い、その場で焼き立てのクロワッサンを食べて頂いております。

今後は青森県から全国の方々に、当店の美味しい焼き立てクロワッサンを食べて頂きたいと思っております。

これが私達のこだわりです。

Feature

クロワッサンへのこだわり

クロワッサンへのこだわり | クロワッサン専門店 yummy's(ヤミーズ)

ヤミーズのクロワッサンが美味しいつの理由

1.巻の細かさ

巻きの細かさ | クロワッサン専門店 Yummy's(ヤミーズ)

2.発酵

発酵 | クロワッサン専門店 Yummy’s (ヤミーズ)

3.焼き方

焼き方 | クロワッサン専門店 Yummy’s (ヤミーズ)

Best 5

人気商品ベスト5

プレミアムクロワッサン | クロワッサン専門店 Yummy's(ヤミーズ)
1位:プレミアムクロワッサン
2種類あるバタークロワッサンの1つです。何も入らないクロワッサンでは不動の一番人気です。
高級バターをたっぷり練りこんであり風味が抜群なサクッとしたクロワッサン
プレミアムチョコクロワッサン | クロワッサン専門店 Yummy's(ヤミーズ)
2位:プレミアムチョコクロワッサン
中に丁度良い甘さのココアチョコレート、サクッとした生地にもココアを練り込んだプレミアムなチョコクロワッサン
バタークロワッサン | クロワッサン専門店 Yummy's(ヤミーズ)
3位:バタークロワッサン
少し塩気の効いた甘みの少ない生地に無塩バターが際立った味です。モチっとした食感が人気の三日月形のクロワッサン
あんクロワッサン | クロワッサン専門店 Yummy's(ヤミーズ)
4位:あんクロワッサン
上品な粒あんの甘さに生地の塩気が絶妙なマッチングです。中がモチっと、表面がカリっとした食感が人気のクロワッサン
プレッツェルクロワッサン | クロワッサン専門店 Yummy's(ヤミーズ)
5位:プレッツェルクロワッサン
外は香ばしさと塩気の効いたパリッとした食感。中はふわっと柔らか。ビールとの相性も抜群です
バターインプレッツェル | クロワッサン専門店 Yummy's(ヤミーズ)
お勧め:バターインプレッツェル
岩塩からできたラウゲン液につけ焼き上げる、程よい塩気が効いた一品。100%発酵バターをフィリングしたプレッツェル
一度食べると大ファンになります
Franchising Partners

店舗一覧
(店舗、キッチンカー)

キッチンカー型

ヤミーズレッド | クロワッサン専門店 Yummy’s (ヤミーズ)
ヤミーズレッド
【創業】2015年7月
【住所】青森県八戸市南類家2丁目25-11-2
【Instagram】yummy.s_hachinohe
【コメント】
焼き立てクロワッサンを熱々のうちに食べて欲しい。体験格差を無くして、様々な地域に出向いてその場で焼き立てをお届けしたい。またたくさんの経営者とともに、ヤミーズという商品ブランド、ビジネスブランドを広げて、一緒に成長していきます。
ヤミーズオレンジ | クロワッサン専門店 Yummy’s (ヤミーズ)
ヤミーズオレンジ 
【創業】2021年8月24日(FC加盟店)
【住所】青森県八戸市大字妙字西平50ー3 クリーンさかもと敷地 
【Instagram】yummy.s_fc1
【コメント】キッチンカーの車内で焼き上げるクロワッサンです。 皆様のマチまで焼きたてのクロワッサンと笑顔を届けます。
ヤミーズ野辺地店
【創業】2022年5月10日(FC加盟店)
【住所】 青森県上北郡野辺地町字助佐小路1-4
【Instagram】yummy.s_noheji
【コメント】野辺地近郊から主に下北、津軽方面へ焼きたてクロワッサンをお届け。 お気軽にお立ち寄り下さい。

店舗型

ヤミーズ八戸店 | クロワッサン専門店 Yummy’s (ヤミーズ)
ヤミーズ八戸店
【創業】2022年1月(FC加盟店)
【住所】青森県八戸市城下2-10-12
【Instagram】yummy.s_aomori
【コメント】キッチンカーから始めた人気のクロワッサン。いつでも買える場所を作りました。 小さいお店ですがよろしくお願いします。
ヤミーズ仙台長町店 
【創業】2023年12月(FC加盟店)
【住所】宮城県仙台市太白区あすと長町三丁目10-25
【Instagram】yummy.s_sendainagamachi
【コメント】仙台空港アクセス線の太子堂駅徒歩2分、カワチ様から太子堂駅に向かう道沿いにあります。営業時間は9:30~19:00。
準備中 | クロワッサン専門店 Yummy's(ヤミーズ)
ヤミーズ 〇〇店
【創業】2023年12月(FC加盟店)
【住所】山形県鶴岡市錦町2−21
【Instagram】https://www.instagram.com/tsuruoka_s_mall/
【コメント】山形県鶴岡市のショッピングセンター「S-MALL(エスモール)」にある、パントーネのパン屋さんの中にあります。営業時間は10:00~20:00。
Recruitment

FC募集
(店舗型・キッチンカー型)

当店の美味しい焼き立てクロワッサンを、私たちと一緒に販売しませんか!

当店は7年間の実績をもとに、「商品の味の強み」だけではなく

①商品を提供するためのシンプルな作業
②最小限の設備投資と人件費による、リスクを少なくした独立スタート
③本部の細かいフォローバックアップによる安心な経営の環境
④1か月目からしっかり利益を出せるスピード感
⑤大きい組織を目指さず強い組織

を目指す思いから、希望者とはしっかりとした面接をし、コミュニケーションをとり、メリットデメリットを伝え、お互いの思いが合致した方々に、共に経営していただきます。

Our Concept

創業者の想い

クロワッサン専門店Yummy’s(ヤミーズ)創業者の本庄孝浩です。

私たちは、青森県に住んでいます。
青森県から発信だからこそできる、人材、食材を大切にしてこれからも楽しい実りあるお店作りに励みます。
まだまだ発展途中ですが、これからも末永く宜しくお願いします。

創業者 | クロワッサン専門店 Yummy’s (ヤミーズ)
News

お知らせ

Blogs

ブログ